海味名詞

有很多機構翻譯海味名詞, 通常出現混淆及不一致的遭遇, 所以今次在我的BLOG, 想同大家分享一下以下的翻譯詞語, 請大家參考:

(乾)鱷魚肉 (Dried)  Crocodile meat

(乾)楊枝魚  (Dried)  Pipefish

(乾)海馬   (Dried)  Sea horse

(乾)蛤蚧    (Dried) Gecko

人參          Ginseng

象拔蚌  Geoduck or Sea-conch

蛇膽       Snake Gall

燕窩          Birds Nest

鹿尾巴  Deer Tail

鹿筋       Deer Tendon

鹿茸       Deer Antler

海參       Sea Cucumber

鮑魚       Abalone

魚翅       Shark Fin

(乾)花膠/魚肚 Dried Fish Maw

(濕/新鮮)花膠/魚肚 稱為 ”魚鰾”  Wet Fish Maw

蝦米       Dried Shrimp

瑤柱/干貝 Dried Scallop

冬蟲草    Caterpillar fungus or scientifically known as “Ophiocordyceps sinensis”

希望大家有用, 謝謝!